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豆芽鸡蛋牛肉炒泡面的做法

豆芽鸡蛋牛肉炒泡面

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作者: 张鱼仔
张鱼仔
炒泡面筋道香喷喷

用料

豆芽鸡蛋牛肉炒泡面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下泡面,等水开后关火,焖泡面两分钟,滤干过冷水,然后加一点老抽上色入个底味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽洗净沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净沥干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切段,也可以加点香菜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切碎,蒜拍碎或者切片,有红葱头我就加了一颗也切碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切一点葱段,留着出锅前加

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切丝,加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉,抓匀,然后再加点油封住,腌制五分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒好盛出备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加油,油热之后倒入牛肉,炒至断生,盛出备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅烧油,中大火,高火炒出来的泡面更香(这是最佳解释)😎炒葱末和蒜,有香味之后加入蛋和面,再加入豆芽和青菜,加点盐、生抽、蚝油适当调味,豆芽软之后加入牛肉、葱段、韭菜和香菜,要快,不然牛肉会老了,翻炒均匀出锅~

菜谱创建时间:2024-04-28 22:14:05
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