红烧臭鳜鱼

作者： 若叶谧雪

很喜欢臭鳜鱼，周末闲来有空，在家做一回吧

用料

• 葱 半段
• 姜 一小块
• 蒜 一头
• 生抽 两小汤勺
• 红酒 一杯
• 白糖 一勺
• 剁椒 一勺

红烧臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净控干水分，起锅热油，煎至两面金黄盛出。 热油，将葱姜蒜倒入煸炒出香味后，再倒入生抽、白糖、剁椒炒香后将鱼放入在倒入红酒及少许来水，锅开后小火慢炖五分钟，鱼翻面再炖五分钟。后出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2024-04-28 10:49:51