108.糟卤毛豆

作者： 美食家吃货羊小姐

用料

• 毛豆 2斤
• 糟卤汁 1袋

108.糟卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪了多余的角角，为了更入味，也可以忽略这一步

步骤 2

放入小苏打，来回抓洗干净

步骤 3

洗干净的毛豆放到大锅里煮，开锅后煮15-20分钟左右，可以期间尝尝熟不熟

步骤 4

煮熟后过凉白开水或凉纯净水，不要直接水管的生水

步骤 5

过两遍凉白开水后，控干水分

步骤 6

2斤毛豆加了一袋香糟卤汁

步骤 7

加了卤汁浸泡，可以翻翻上下浸泡均匀

步骤 8

泡了一宿，第二天开吃，味道好极了

菜谱创建时间：2024-04-28 06:41:10