苦瓜排骨汤

作者： 琳琳小当家

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 适量
• 黄豆 适量
• 马蹄 适量
• 姜 几片
• 小葱 适量

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆泡水3h以上

步骤 2

排骨焯水，加入小葱、姜片、适量料酒。

步骤 3

捞出备用。

步骤 4

苦瓜切宽一些。

步骤 5

马蹄（不是必备料）用来提甜味，喜欢吃玉米的可以把马蹄换玉米，根据自己口味来。

步骤 6

水没过所有料，小火到中火之间慢慢炖，炖到苦瓜口感软烂即可。

步骤 7

调味：盐、味精、一丢丢料酒。

菜谱创建时间：2024-04-28 01:00:25