电烤箱羊肉串懒人版

作者： 无肉不欢血脂超标

用料

• 洋葱 半个
• 盐 两~三勺
• 辣椒粉 爱吃就多点，不吃就不放
• 孜然粉 爱吃就多点，不吃就别做点别的吧
• 羊肉 1斤
• 食用油 少许
• 鸡蛋 1个

电烤箱羊肉串懒人版的做法步骤

步骤 1

羊肉最好肥瘦相间，先切1.5厘米左右条，再切块。洋葱切碎。（想吃点洋葱就切小块，我没吃，切了俩辣椒）

步骤 2

把上边的调料和肉都倒进去，抓拌均匀，腌制10-60分钟，越久越入味，也可以晚上腌上，裹保鲜膜放冰箱，第二天吃。

步骤 3

穿串，我的顺序是，肉-辣椒-羊油-肉-辣椒-肉。

步骤 4

放入烤箱，这个签子是12厘米304不锈钢，实际15厘米的也行，但是距离下边的烤盘太近了，烤制过程中会有很多羊油滴下来，烤盘上铺上锡纸，放点土豆片啥的，一块烤了美味，记得锡纸上刷点油，不然会粘锡纸上。烤箱不用预热，200度45分钟左右。（图片是快收完了想起没拍照片，补拍的）

步骤 5

因为肉的情况不一样，多观察，拿不住的时候可以用嘴尝尝熟没熟。喜欢吃孜然和辣椒的，装盘后可以再撒点。

步骤 6

土豆没刷油，有的粘上了，但是很好吃，美味

步骤 7

卷上生菜，一口下去超满足

菜谱创建时间：2024-04-27 22:23:34