家庭版嵊州小笼包快手早餐包子

作者： 梳小辫_

一直很喜欢包子，发面没问题，每次卡在馅料上，这次真的真的太美味了。 一定要记录下来，在面团的路上一发不可收拾～

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 糖 15克
• 水 280克
• 【馅料】：
• 肉 500克
• 葱姜水 50克
• 生抽 50克
• 料酒 50克
• 老抽 5克

家庭版嵊州小笼包快手早餐包子的做法步骤

步骤 1

肉用料理机打成肉泥待用

步骤 2

葱姜水

步骤 3

生抽，料酒，老抽分次倒入肉泥里，成品状态非常赞

步骤 4

将面团的材料全部混合，揉成面团待醒发

步骤 5

发面相当成功，常温下2小时

步骤 6

面团揉透，排好空气，中间厚一点，四周薄些

步骤 7

放入蒸锅，13分钟，关火闷2分钟

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

肉汁饱满，太赞啦

菜谱创建时间：2024-04-27 19:54:37