除豆沙黄豆粉之外全部用料放盆中搅拌至无干粉状后,盘中放勺油防粘,倒入拌好的糯米糊。微波炉叮咚2分翻面再1分半钟。
趁热翻拌
豆沙放在保鲜袋中擀成长方形
糯米胚稍微冷却后放在铺有黄豆粉之上擀开,上面若是粘洒少许黄豆粉。擀成和豆沙大小的长方形
豆沙剪开保鲜袋对准糯米胚铺上卷起
上下滚上黄豆粉,快刀切成段
摆入保鲜盒
糯米团包入豆沙按扁再包入黄豆粉,滚上椰蓉就是双酿团