鸡胸肉白糕

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

蛋香，肉香，滑嫩，原汁原味。也是减脂时补充蛋白质的最佳选择。

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐 3克
• 鸡胸肉 600克左右
• 料酒 少许
• 姜粉 5克
• 白胡椒粉 少许
• 玉米油 少许
• 玉米淀粉 10克

鸡胸肉白糕的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

料理机加料打成泥糊备用。

步骤 3

为了节省时间，我用了一个烤盘刷点油好蒸好脱膜。肉铺上去压实，振两下排气。凉水上锅，盖上锡纸蒸25分钟，焖5分钟左右。（时间可根据肉多少厚度调整）

步骤 4

凉后切块，片，蒸煮煎烤都可。

鸡胸肉白糕的小贴士

最好用鸡大胸，鸡小胸有一根筋，剔除麻烦。手头只有小胸临时就做了。

菜谱创建时间：2024-04-26 05:44:30