双皮奶

作者： 燕紫苏

想吃满记，在家带娃出门不方便，自己动手复刻一下吧

用料

• 牛奶
• 鸡蛋

双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶半碗，上锅蒸。可以加保鲜膜防滴水

步骤 2

蒸好放凉一下，把奶皮戳破，牛奶倒出来，留下奶皮

步骤 3

倒出来的牛奶打进去鸡蛋（这是四个半碗牛奶和三个全蛋的量，最终成品觉得2个蛋应该也够）搅匀

步骤 4

蛋奶液再倒回到奶皮碗里，开火蒸熟

步骤 5

出锅，可以随意topping

步骤 6

家里有啥加啥：蜂蜜，芒果，葡萄干，杏仁，核桃，巧克力酱

菜谱创建时间：2024-04-25 18:20:45