燕麦快手法包

作者： miadear

简单快手 由于燕麦炒过，这款包特别香

用料

• 面团：
• T65 300G
• 新鲜酵母 9G
• 盐 4G
• 水 220G
• 辅料：
• 燕麦 40G
• 橄榄油 10G
• 水50G

燕麦快手法包的做法步骤

步骤 1

面团所有材料自溶30MIN

步骤 2

辅料部分，小锅加橄榄油，加入燕麦小火炒香，加入水，焖一下，关火放凉。

步骤 3

面团打面到光滑，加入辅料部分低速打匀

步骤 4

一发，中间抱叠一次

步骤 5

面团分割四份，收圆，静置10分钟，普通欧包整形。230度预热烤箱。

步骤 6

二发，30分钟左右，喷水，撒燕麦，割包，制造蒸汽，220度，16-20分钟

步骤 7

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2024-04-25 10:02:07