生地青蟹汤

作者： zeotrope

用料

• 青蟹 1只
• 生地 约10片
• 姜片 几片
• 盐 适量
• 糖 冰糖或砂糖
• 料酒 适量

生地青蟹汤的做法步骤

步骤 1

青蟹用刀背拍碎壳，热油下锅翻炒至蟹壳变红

步骤 2

加热水、姜片、料酒、糖，大火煮滚

步骤 3

加生地，很快再次沸腾后转中火煲一会至出味

步骤 4

加盐调味出锅

菜谱创建时间：2024-04-24 19:34:35