红糖粉,熟芝麻,熟花生碎,适量面粉,搅拌均匀。这就是馅粉。
面粉加入开水,揉成光滑的面团。值得注意的是,各品种面粉不一样,如果太湿就加点干粉,如果太干就加点开水。可灵活点。揉好后,分成10个剂子。
包包子一样把馅包进去,再按扁,擀成面饼。
最近终于换了个锅,果然好用。小火烙的鼓鼓的,两面焦黄焦黄的就可以出锅了。记得喷油哦。我儿一口气吃了三个。