海盐焦糖酱

作者： 甜李子

自用记录

用料

• 细砂糖 120克
• 淡奶油 250克
• 水 少量，浸湿砂糖
• 海盐 3.5克

海盐焦糖酱的做法步骤

步骤 1

淡奶油➕海盐微波炉加热搅拌均匀

步骤 2

全程小火，白糖加水熬出琥珀色，全程不能搅拌，可以轻微晃动一下锅，让颜色更均匀，颜色变成琥珀色后迅速加入淡奶油熬一分钟

海盐焦糖酱的小贴士

熬汤颜色不能熬太深，吃起来会有点苦

菜谱创建时间：2024-04-24 15:50:55