牛肉炒苦瓜

作者： cloristar

用料

• 苦瓜

牛肉炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜里面的白色心要挖干净，挖干净后斜切，加盐巴和糖搅拌均匀腌制十分钟，在用清水清洗三道，沥干水分。 牛肉切薄片，加蚝油，酱油，味精，黑胡椒，迷迭香，玉米淀粉，搅拌均匀，加少量油。

步骤 2

热油锅，下牛肉炒制五分熟，装出待用。重新烧热锅，下蒜末爆香，加苦瓜，加盐白，鸡精，糖调味，最后加入牛肉翻炒出锅。

菜谱创建时间：2024-04-24 12:06:20