厨师机懒人食谱🔥一次发酵的肠仔小面包

作者： 顺然烘焙

今天用顺然厨师机做的肠仔包 儿子一口气能吃5个 真的超级好吃，松软的面包配上爆浆的香肠 香爆了，口感咸香松软，一次发酵~ 做法超级简单，适合新手小白哦~

用料

• 顺然厨师机 1台
• 顺然烤箱 1台
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 冰牛奶 200克
• 干酵母 4克
• 白砂糖 70克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 香肠 8根

厨师机懒人食谱🔥一次发酵的肠仔小面包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外的所有材料放入顺然厨师机揉匀

步骤 2

使用顺然厨师机2档揉面成团，加上黄油和盐继续揉

步骤 3

顺然厨师机揉到出这样薄薄的手套膜

步骤 4

分成45克左右一个面团，共16个，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

松弛好的面团搓成💧水滴型，盖保鲜膜松弛5分钟

步骤 6

擀开火腿肠的宽度

步骤 7

刷一层黄油，尖头的部分要留出来不刷

步骤 8

卷起来，收口向下放在烤盘上

步骤 9

盖保鲜膜室温发酵至1.5倍大小即可

步骤 10

刷上一层黄油，撒芝麻，放入预热好的顺然烤箱，180度18分钟左右即可

菜谱创建时间：2024-04-23 18:08:07