蛋黄焗南瓜

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 南瓜 适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

用硬的这块切条

步骤 2

步骤 3

煮20秒

步骤 4

捞出来过冷水，沥干水分

步骤 5

擦干水分

步骤 6

➕玉米淀粉或者土豆淀粉不能用红薯，淀粉

步骤 7

拌一下

步骤 8

第二次喷水，抓粉

步骤 9

步骤 10

最后一次喷油，两次水一次油，三遍抓粉。

步骤 11

油温六成热180度。下根筷子，周围冒泡泡下南瓜。不要动它。第一次定型炸一分钟

步骤 12

第二次下锅。炸1分钟或者1分半左右

步骤 13

第三次炸半分钟

步骤 14

锅里加几个蒜

步骤 15

关火，捞出来蒜，放两个鸭蛋黄煸炒一下

步骤 16

放青红椒丁

步骤 17

放一点盐

步骤 18

一点白糖

步骤 19

一点味精

步骤 20

翻炒一下

步骤 21

放南瓜

步骤 22

翻炒

步骤 23

菜谱创建时间：2024-04-23 10:52:02