香煎芦笋｜减脂素菜

作者： 一只菜团子

芦笋，别名“荻笋”、“南荻笋”，是维生素和矿物质、纤维的极好来源，热量或钠含量很少。营养丰富、滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。

用料

• 食材：芦笋200g，橄榄油，盐，黑胡椒碎。

香煎芦笋｜减脂素菜的做法步骤

步骤 1

芦笋去掉根部比较老的部分，底部再削皮（嘻嘻😁家里有矿的阔以随意），对半切开清洗干净。

步骤 2

锅中水烧开，加少许油、盐下入芦笋煮断生，不要超过一分钟。

步骤 3

捞出控干水分。

步骤 4

平底锅烧热，刷一层橄榄油放上焯过水的芦笋小火给它慢煎。

步骤 5

中间要翻一翻面哈。

步骤 6

煎至芦笋表面有焦褐感，撒上少许盐和黑胡椒碎调味即可。

步骤 7

出锅准备开吃啦O(∩_∩)O美味~😆😆😆

菜谱创建时间：2024-04-22 22:56:41