高原版水油焖菜

作者： 倒数温暖

红烧猪肉罐头在西藏是神一般的存在，拿它做的水油焖菜真的是不能拒绝的美味。

用料

• 红烧猪肉罐头 1/4个
• 大蒜 4瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 依个人口味
• 花椒 依个人口味
• 生抽 1汤匙
• 各类蔬菜 依个人喜好

高原版水油焖菜的做法步骤

步骤 1

红烧猪肉罐头打开

步骤 2

姜、蒜、干辣椒、花椒准备好

步骤 3

自己喜欢的蔬菜洗净切块

步骤 4

火烧热，不放油直接放1/4盒的红烧猪肉罐头，小火慢慢翻炒

步骤 5

用锅铲把里面的肥肉剁碎煸出油

步骤 6

倒入姜蒜干辣椒花椒炒出香味

步骤 7

先放不易熟的块茎类蔬菜翻炒一分钟，此时开中火

步骤 8

再放入比较好熟的叶子菜翻炒一分钟

步骤 9

加水刚好没过食材，加生抽，大火烧开，中小火焖15分钟，期间翻炒几次。

步骤 10

想吃浓郁点的就大火收汁，想泡饭的就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-04-22 17:20:19