补肾餐-低油南瓜饼

作者： 慧姨妈的菜鸟成长记

用料

• 1-蒸熟南瓜糊 适量
• 2-椰浆 一小盒
• 3-小米粉 350g
• 4-糯米粉 100-150g
• 5-炒熟芝麻 60g
• 6-糖 10g
• 7-玉米淀粉 3-5g
• 8-水 80g甚至更多（如果是芝麻粉，40g）
• 9-红枣碎 适量
• 10-脱皮核桃碎 适量
• 11-椰子油 10g

补肾餐-低油南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1、2放入破壁机，我买的是贝贝南瓜，为了吸收全部营养，皮和籽籽都放入破壁机，打成糊糊，水尽可能少点，破壁机能动就行。但如何不需要南瓜籽，可以把南瓜蒸熟，水分少一些。

步骤 2

3和4放入盆子，放入适量的南瓜糊混合，先放40g南瓜糊试试，慢慢添加。这一面皮就做好了

步骤 3

5-8放入破壁机，因为破壁机水太少，没办法搅碎，只能被迫加水。结束后倒出来的是糊糊，放入椰子油一起炒干水份

步骤 4

芝麻糊差不多了，放入红枣和核桃碎搅拌

步骤 5

咱们可以包了

步骤 6

最后撒上白芝麻。今早用水煎包的方法煎了三个，馅料微微流沙，一口椰香味，面皮软嫩好消化（因为主要是小米粉，不是糯米粉），也不是很甜，非常赞

菜谱创建时间：2024-04-22 08:57:44