蒜蓉小龙虾

作者： 浮生六十六记

用料

• 小龙虾 4斤
• 蒜头 1斤
• 啤酒 2罐
• 姜 5片
• 辣椒 2个
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 陈醋 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 油 很多

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净，用油炸1分钟，变色就可以了

步骤 2

蒜蓉分两份，先炒的一份用水洗一下，这样不会苦

步骤 3

放油，放姜，辣椒和蒜蓉炒一会炒香，放入白糖，放入小龙虾翻炒一会儿，加入两瓶啤酒，再放入盐，蠔油，生抽，盖上盖大火煮十分钟，放入另一份没洗过的蒜蓉，鸡精，陈醋，翻炒收汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-04-21 23:01:02