微辣的宫保鸡丁

作者： 意子衿

这次放了少许郫县豆瓣酱，微微的鲜香甜辣，各自不张扬，不夺目，又相得益彰，爱这个味道，在心里成了特别的存在，也就让更多的情谊留在这一菜一饭里。

用料

• 鸡胸肉
• 花生米
• 黄瓜
• 郫县豆瓣酱
• 盐
• 葱
• 料酒

微辣的宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，放盐、料酒腌十分钟

步骤 2

黄瓜切成和鸡肉大小的块

步骤 3

花生米是自己炒熟的

步骤 4

鸡肉先炒熟盛出

步骤 5

再起油锅，葱姜蒜爆香，一勺郫县豆瓣酱炒香

步骤 6

放黄瓜丁翻炒，放鸡肉丁炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-12-03 18:01:09