西餐：意大利烩饭

作者： 无尽夏ML

第一次尝试做意大利烩饭，没想到竟然很成功，孩子们直呼好吃停不下来！

用料

• 米 两勺半
• 洋葱 1/4个切丁
• 大蒜 5、6瓣切末
• 培根 3片切丁
• 三种菌类（1杏鲍菇、2白蘑菇、3蟹味菇） 适量（1切长条、2切片）
• 黄油 适量
• 淡奶油 适量
• 欧芹碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 高汤（鸡肉） 自制浓汤宝
• 海盐 适量

西餐：意大利烩饭的做法步骤

步骤 1

步骤1.大米提前浸泡半小时

步骤 2

步骤2.黄油炒熟菌类，盛起备用

步骤 3

步骤3.下橄榄油，先炒洋葱丁、蒜末，然后加入培根炒香。再加入挤干水的米，以及菌类翻炒一会儿至米香

步骤 4

步骤4.然后加入清水、高汤，中小火慢慢煮，期间不停的翻炒至米微收汁，然后继续加清水，反复加3-5次水，炒到你喜欢的大米熟透的程度【我加了四次水（共三碗半）】

步骤 5

步骤5.倒入淡奶油，加欧芹碎、黑胡椒、海盐调味。最后关火出锅即可！

步骤 6

备注：如果想要更丰富一点的话，可以加虾或者贻贝。

菜谱创建时间：2024-04-20 21:31:31