老面引子

作者： 锦绣彩虹Z

用料

• 面粉 200克
• 酒酿200克

老面引子的做法步骤

步骤 1

一定要用自己做酒酿或者是菜场买的，没有经过杀菌的

步骤 2

把面粉加到酒酿里，搅拌均匀没有干粉就可以了，放在保鲜盒里面，外面划上线作标记

步骤 3

经过十几个小时后发到两倍大，第二次再加100克面粉，和第一次一样发酵两倍

步骤 4

经过几十个小时后，打开盒子只有酒香味，现在开以开始做包子馒头用了，不立即用分开装放冰箱冷冻保存，也可以切块晒干保存，用的时候提前用温水把要用的老面引子泡开就可以用了

菜谱创建时间：2024-04-20 21:25:46