牛油果土豆泥沙拉

作者： 让我看看嘛

突然被送了一个快要熟透的牛油果，紧急去超市买了几个小土豆回家，想起拍照的时候就剩碗里一小坨了哈哈哈

用料

• 小土豆 3只
• 熟透了的牛油果 1只
• 西红柿 1只
• 白水煮鸡蛋 1只
• 松仁 1小把
• 总统黄油 5g
• 安佳奶酪片 1片
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 洋葱碎（白洋葱更好） 少许

牛油果土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆提前蒸熟，去皮捣成泥，趁热加入黄油、洋葱碎、奶酪片、盐、黑胡椒，搅拌均匀放凉备用；

步骤 2

鸡蛋煮熟捞出过凉水去壳，切碎备用，西红柿洗净，去籽切丁；

步骤 3

放凉的土豆泥中加入鸡蛋碎、西红柿丁、松仁搅拌，此时可以尝尝咸淡，根据口味适量调整盐度；

步骤 4

开餐前最后切牛油果，加入拌好的土豆泥中，碾碎牛油果并搅拌均匀，餐品就完成啦！

牛油果土豆泥沙拉的小贴士

紫洋葱可以用配方中的黄油炒软再加入土豆泥，就没有那么大的洋葱味，白洋葱同理，我是不太喜欢洋葱味的，后者来看洋葱不够软也觉得冲，还用微波炉叮了两分钟

菜谱创建时间：2024-04-20 13:21:15