炒糕粿

作者： 树叶未未

用料

• 芥兰 1元😂
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱 2根
• 糖粉 克
• 糕粿 1斤4元这里买了5元

炒糕粿的做法步骤

步骤 1

糕粿买来放点酱油（或者老抽）腌一下入底味。锅烧热放猪油！放猪油！放猪油！一定得猪油，这是皮会脆的关键！放入糕粿煎至一边焦黄，煎出焦皮前不要移动！

步骤 2

芥蓝、番茄、葱如图切好

步骤 3

圆底锅不好煎全部，中间的煎出焦皮就先出锅，5块钱分两次煎（芥蓝、番茄、葱也分两份）做了两盘

步骤 4

煎出焦皮打个鸡蛋

步骤 5

翻一下鸡蛋焦定型

步骤 6

糕粿铲到一边，放去葱煎出香味

步骤 7

放入番茄、芥蓝，撒点鱼露翻炒断生

步骤 8

一起炒匀

步骤 9

出锅

步骤 10

沾点粉糖开吃

菜谱创建时间：2024-04-19 14:05:22