火腿肠炒瘦肉，记忆最深的儿时味道‼️

作者： Rola233

小时候上学时，早上吃过妈妈最常做的一道菜就是火腿肠炒瘦肉，双肉组合搭配白粥，可以炫几碗。

用料

• 火腿肠 4条
• 瘦肉 280g
• 酱油 1勺
• 鸡精 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 生粉 1茶勺

火腿肠炒瘦肉，记忆最深的儿时味道‼️的做法步骤

步骤 1

食材：火腿肠4条，瘦肉280g

步骤 2

1⃣️将瘦肉洗净后，切成片，加1勺酱油、1勺鸡精、1勺盐、1勺生粉，腌制5-10分钟； 2⃣️火腿肠切片备用；

步骤 3

1⃣️热锅冷油，放入瘦肉翻炒至表面没有血色后，加入火腿肠一起翻炒均匀； 2⃣️最后加少许水，继续翻炒至收汁，即可出锅。

火腿肠炒瘦肉，记忆最深的儿时味道‼️的小贴士

因为瘦肉已经腌制过了，所以炒制的过程不需要再添加任何调料！

菜谱创建时间：2024-04-18 22:55:20