一人食｜四季豆牛肉蛋炒饭

作者： Yvetteeee

用料

• 四季豆 1把（斜切）
• 牛肉 1块（切粒）
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1只
• 葱
• 盐
• 油
• 黑椒粉
• 生抽
• 蚝油

一人食｜四季豆牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先准备食材，包括米、蛋、四季豆、牛肉、葱，各种调料包括盐、黑胡椒、蚝油、生抽等

步骤 2

牛肉切成粒后，用油、蚝油、油、黑椒粉腌制，抓一抓

步骤 3

淘米煮饭

步骤 4

四季豆掐头去尾，然后斜切成薄片备用，也可以切成粒

步骤 5

葱切成葱花备用

步骤 6

鸡蛋打散，油锅翻炒，盛出备用

步骤 7

腌制后的牛肉炒熟，盛出备用

步骤 8

热油锅炒四季豆，加盖焖煮（担心糊了可以加一点点水）。这里注意四季豆一点要煮到熟透软黄，不然吃了会中毒！

步骤 9

把米饭、鸡蛋、牛肉倒入锅中，和四季豆一起翻炒，加盐或生抽调味，关火，加入葱花用余热翻炒即可

菜谱创建时间：2024-04-17 23:43:18