东北酸菜炒五花肉

作者： 行赱的兔子

都知道东北酸菜炖血肠、杀猪菜，实际上炒酸菜更好吃。五花肉换成羊肉更好吃。也可以五花肉、羊肉都放一点。

用料

• 酸菜 1包
• 五花肉 1小条或半条
• 蒜 半个
• 盐 1勺半
• 生抽 少许
• 蚝油 一勺
• 孜然 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 1勺
• 姜 五片

东北酸菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，锅里稍微放一点点油加热，放入姜片炒香，下五花肉。

步骤 2

放入适量料酒

步骤 3

五花肉一定多炒一会，把油炒出来

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油各一勺

步骤 5

酸菜我是网上买的直接切好的丝，根据自己需求进行投洗，不喜欢酸可以多洗几遍，撰水下锅。

步骤 6

搅拌一下

步骤 7

放入一勺半盐，根据个人喜好加入孜然粉（也可以不放）

步骤 8

半头蒜，切片。

步骤 9

搅拌均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-04-15 09:52:55