备料。
鸡胸肉,鱿鱼打成泥。鱿鱼头切小丁,有颗粒感。加入调料搅匀备用。
韭菜加入适量油拌匀锁住水份放入拌好的肉馅中搅拌均匀。
面粉加适量温水,少许盐和成软的面团。饧至2小时。
做剂子,包饺子🥟。放入沸水中煮至饺子鼓起。