煲羊腿汤～懒人电锅版

作者： 泳卉泳卉

突然想喝羊肉汤 去买了半个羊腿 电饭锅清炖一下 简单方便 这个量4人份 绰绰有余

用料

• 羊腿 1/4只
• 开水 1壶
• 白萝卜or 500g
• 土豆胡萝卜 500g
• 大料料酒常规调料 少许
• 大蒜叶 少许

煲羊腿汤～懒人电锅版的做法步骤

步骤 1

羊腿肉能剔骨的部分 剔剔干净 泡碗里 出血水 可以每半小时换次水 换个两三次吧

步骤 2

搭配的蔬菜都搞滚刀块

步骤 3

羊肉冷水下锅 加入葱姜蒜料酒 开大火滚了以后小火 撇沫子 约2-3分钟后 全部倒掉 热水洗一下 倒入电饭煲

步骤 4

蔬菜简单煸炒一下 不炒也行 然后都加到电饭煲里 倒入开水 水量末过食材 按下煮饭键45分钟后 提前5分钟加入大蒜叶香菜啥的 盖盖子焖一下 如果觉得肉不够酥烂 可以多焖一会儿或者放凉一下 再按煮饭键来一次

步骤 5

调味只放盐就可以了 羊肉品质好 这个时候就完全体现了 腿骨里有骨髓 喷香

菜谱创建时间：2024-04-14 20:38:44