家炖鲫鱼

作者： 丶菲菲丶

家里人都爱钓鱼，又爱吃鱼。所以这鱼真的是总炖，总吃。好吃没话说。

用料

• 鲫鱼 适量
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 味精
• 香菜
• 十三香
• 小辣椒

家炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，切口备用。方便入味。

步骤 2

小料，准备一个大碗。里面放葱姜蒜，耗油，料酒，酱油，盐，味精。十三香，大料再来个小辣椒。添水，（也可以用啤酒炖）。在准备点香菜末放一边备用。

步骤 3

起锅烧油，把鱼煎一下，煎至两面金黄备用。

步骤 4

另起锅少烧油，倒入料汁，在把煎好的鱼倒进去，添水。（我用的啤酒炖的。）大火把汤汁收一收。然后少倒点白醋。香味一下就来了。最后出锅放点香菜。。没比的了。

菜谱创建时间：2024-04-14 18:59:25