简易甑糕，和卖的一样好吃｜老式高压锅版30分钟

作者： 雪雪_szfi

经常遇不到卖甑糕的，每次买都是碰运气，还不如自己学会，枣子又多，香甜啊，就是这一口！ 甑糕主要是一口枣的香甜+糯米的软糯有嚼劲儿+红芸豆粉粉的口感～

用料

• 红枣 二三十个
• 糯米 150g
• 蜜枣 几颗

简易甑糕，和卖的一样好吃｜老式高压锅版30分钟的做法步骤

步骤 1

糯米泡2小时，大枣去核，切两半，平铺碗底。 （没有称的宝子直接4.5寸米饭碗多半，这是2人份的，量就按平时吃米饭的量再减少一点点，因为糯米不好消化）

步骤 2

加进去所有的米，上面铺上剩下的大枣（不用切两半）和蜜枣。 加入水，到大枣一半的位置。

步骤 3

放入高压锅内，上汽小火压30-40分钟，放气，用勺子🥄将红枣压平。 两人份的完成✅！ 没有买红芸豆，下次增加红芸豆，并且不用泡那么久糯米的试试。

简易甑糕，和卖的一样好吃｜老式高压锅版30分钟的小贴士

1.不用加糖，主要是枣的香甜 2.不用分几层铺，就一层米，上下铺枣即可。 为了不浪费过多的枣，我把底下的切两半铺碗底了。 3.我觉得还可以加更多的糯米，下次试试

菜谱创建时间：2024-04-14 18:38:43