小鱼锅贴南京小吃

作者： 灰姑娘的后妈

店里卫生实在看不下去。反正也不难做自己做的更好吃 随时想做都可以

用料

• 面粉 半碗
• 水 适量
• 葱香菜
• 芝麻
• 红烧鱼汤 回鱼桂鱼鳗鱼

小鱼锅贴南京小吃的做法步骤

步骤 1

面粉加水少许盐。筷子搅拌搅拌到流质状态。浓稠度大概鸡蛋清的质地。越稀的话做出来越薄脆好吃

步骤 2

锅烧热。大铁锅最好。可以侧着把锅边烧热。

步骤 3

沿着锅边最顶上一圈均匀的倒入面糊。等面饼变色翘起来就可以取出锅。饼太厚不容易熟就加少许油烧热。

步骤 4

省油版可以薄薄一层饼取出后放烤箱170度几分钟。变金黄色很脆很香。烤的时候洒芝麻

步骤 5

取出沾着鱼汤吃。香脆配香菜更好

小鱼锅贴南京小吃的小贴士

面糊浓度和倒进去的量控制好就赢了七八成

菜谱创建时间：2024-04-14 18:37:08