香黄瓜鸡蛋饼

作者： 清心Lmf

今天做一道简单又美味的香黄瓜鸡蛋饼。

用料

• 香黄瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 12克
• 胡椒粉 适量
• 盐 3克
• 食用油 适量
• 葱 1棵
• 虾皮 5克

香黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材。葱洗干净后切碎，虾皮洗干净备用。（香黄瓜未处理是为了让小伙伴们看看是这个样子）

步骤 2

将香黄瓜去皮去核擦丝，鸡蛋去壳，并把所有食材（胡椒粉、面粉、盐、葱、虾皮）放入碗中搅拌均匀。

步骤 3

搅拌成这样就可以了。

步骤 4

锅中刷油防粘。

步骤 5

锅六成热后放入食材，慢火煎煮。

步骤 6

看看凝固时翻面，煎至两面金黄即可。

步骤 7

装盘开吃，好香！

香黄瓜鸡蛋饼的小贴士

这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哦！煎的时候一定慢火哦！

菜谱创建时间：2024-04-13 17:52:17