武汉三鲜豆皮

作者： 手机用户3180_xwk6

用料

• 肉 少量
• 鸡蛋 一个
• 豆干 半块
• 香菇 少量
• 糯米 一杯
• 面粉 一杯
• 榨菜 一包
• 老抽 少量
• 水 适量

武汉三鲜豆皮的做法步骤

步骤 1

1、糯米一杯不用泡，类似做饭一样用电饭锅蒸好。选糙米模式 2、把香菇提前泡好，切丁。 3、榨菜切丁，豆干切丁 4、把肉馅倒进锅里炒香，再放前面准备的丁，加蚝油，生抽，五香粉等炖，炖到还有汤汁。

步骤 2

摊饼子，一杯面，一杯水，或者再多一些水，锅烧热后滩。等底部差不多了，打一个鸡蛋涂匀，底部焦了就翻过来，往上铺糯米，再糯米上铺炒菜，浇一些汤。 全摊好后翻面，香喷喷的豆皮就好了

菜谱创建时间：2024-04-13 08:27:29