蒜蓉小龙虾

作者： Ca1丶

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 姜 4片
• 生蒜蓉 适量
• 大蒜苗 2根
• 油 适量
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 火锅底料 1小块
• 配菜 适量

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾，配菜洗净滤干水分，起锅热油加入小龙虾和配菜（如：玉米，莴笋，莲藕等），过油捞起备用

步骤 2

锅底剩油加入生蒜蓉中小火翻炒至蒜蓉微微变色，再加入姜片、大蒜苗和火锅底料，翻炒至火锅底料融化

步骤 3

锅中倒入炸好的小龙虾和配菜翻拌几下，加入啤酒和水，汁水不需要完全盖过小龙虾，加入适量盐、白糖、蚝油、酱油，盖上锅盖焖煮10分钟入味，焖煮期间需多次翻拌小龙虾。

菜谱创建时间：2024-04-11 21:57:22