韭菜饺子🥟

作者： 初心sy

经典的味道，几乎都爱吃的韭菜饺子，如何把韭菜做的蒸好绿油油呢，一起来学习一下吧😀 附带豆角饺子做法

用料

• 韭菜 1把
• 猪前腿肉（7瘦3肥） 1斤
• 饺子皮 2斤

韭菜饺子🥟的做法步骤

步骤 1

猪肉让卖家搅碎点，拿大点的容器，放入猪肉，加几滴白酒（去腥增香，肉香味更好，只要肉类我都会放点白酒）加入适量食用盐，胡椒粉，加3分之一碗的水，顺着一个方向搅拌到上劲有粘性，放着备用

步骤 2

韭菜切碎，加入够味的盐，加点食用油，抓它，变色就行

步骤 3

韭菜里加入搅拌好的肉，加点剁碎的猪油渣，加点蚝油，胡椒粉，开包

步骤 4

爆汁的饺子🥟完美， 味道一级棒

步骤 5

附带一个豆角饺子🥟，肉的处理方式一样，香菇适量炒香，再加豆角炒至断生，加入盐，胡椒粉，放冷却后与生肉和猪油渣搅拌均匀，就可以包了（不爱猪油渣可以不加）

步骤 6

好吃好好吃😋

菜谱创建时间：2024-04-10 22:00:20