控脂酸辣汤

作者： �蒙谁谁傻

用料

• 海鲜菇 150g
• 番茄 2个
• 香菇 2个
• 汤豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 香菜 2根

控脂酸辣汤的做法步骤

步骤 1

备菜∶150g去蒂后对半切开，2个香菇切片，2个番茄去皮切小丁，1块汤豆腐切小块，2个鸡蛋打散，1根火腿肠切丝，2根香菜切段备用

步骤 2

锅中倒入半勺橄榄油，开中火，放入番茄丁翻炒出汁后，加入600ml清水、1勺生抽和半勺黑胡椒盐。

步骤 3

放豆腐、菌菇、火腿肠丝，大火煮至沸腾后继续煮3分钟。

步骤 4

淋入水淀粉（1勺淀粉+5勺水搅匀)和鸡蛋液，轻轻搅匀。

步骤 5

待蛋液凝固后关火，可撒香菜段。 （来源vx∶日食记）

菜谱创建时间：2024-04-08 21:40:57