花生一口酥

作者： 小鱼馋肉

大儿总想吃点小点心之类，安排

用料

• 无盐黄油 90克
• 低筋面粉（我拿中筋面粉自己蒸的） 130克
• 鸡蛋黄（其中两个放面里，一个刷面用） 3个
• 糖（已减量） 40克（已减量，想吃甜一点可以加到45或50克）
• 盐 1克
• 黑芝麻（白芝麻） 随心
• 熟花生碎（熟核桃仁碎） 适量（家里还有32克花生，就用了这些，大家还可以放多一点）

花生一口酥的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油到轻摁出手印（天热最好在空调屋）

步骤 2

糖加入到黄油里，打到蓬松发白

步骤 3

蛋黄分两次加入，搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入熟花生碎

步骤 5

团成20克一个的小面团，轻轻压扁，刷上蛋黄，撒上芝麻（忘记拍图了😂）

步骤 6

烤箱提前预热，我用的小米烤箱，温度相对较高，上下火130度烤15分钟，转上火150度烤3分钟（每个烤箱温度不同，尽量别离开）

菜谱创建时间：2024-04-08 20:11:00