麻婆豆腐

作者： 草莓和布丁酱

软软滑滑的豆腐加入香辣豆酱，鲜嫩入味，非常好吃下饭。

用料

• 豆腐 2块
• 豆瓣酱 少许
• 蒜末 半颗蒜

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

介于老硬豆腐和非常嫩的豆腐之间的嫩豆腐两块。

步骤 2

切成小丁之后放入开水中煮开一下，沥水待用。

步骤 3

提前准备好蒜末，豆瓣酱，生粉，香葱。

步骤 4

烧油热，大蒜末和豆瓣酱加入，翻炒加入一些生抽，炒香了倒入煮的豆腐块，加点水煮一煮。（如果要是觉得不够辣，可以加几根指天椒辣椒末）

步骤 5

水量不用太多，没过豆腐一半的位置就好了。

步骤 6

煮开一下加入放了生粉的水，倒进去之后汁水变浓稠，可以搞一点点鸡精提个鲜，就起锅。

步骤 7

倒入盘内撒点小葱花，完美的拌饭菜就做好啦。开吃吧！

菜谱创建时间：2024-04-08 18:09:23