很多油烧热, 关火, 加大蒜姜末,盐(炒拌黄) 加辣椒(不要很细),开火(炒拌) 关火,加麻油,熟芝麻(炒拌) 开火(拌炒),关火(拌炒) 注意:关火防烧,油冷开火 最后:加云南辣椒粉(搅拌) 快熟了加芝麻