焖茄子

作者： Lily_Kim

姥姥的菜谱

用料

• 茄子 3个
• 大葱 3-4根
• 芹菜 5-6根
• 瘦肉 适量
• 盐
• 味素
• 蚝油
• 十三香 酱油
• 蒜
• 白面
• 红薯淀粉

焖茄子的做法步骤

步骤 1

葱切片

步骤 2

把这些剁开

步骤 3

如图

步骤 4

芹菜剁开

步骤 5

瘦肉切条

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

味素两把

步骤 8

盐一把

步骤 9

十三香

步骤 10

十三香

步骤 11

放白面后搅拌

步骤 12

倒入红薯淀粉

步骤 13

步骤 14

蚝油

步骤 15

酱油

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

把茄子🍆割开 不要漏底

步骤 18

夹菜

步骤 19

下面红薯换成土豆更好

步骤 20

添水到地瓜一半不要碰到茄子

步骤 21

蒸上

步骤 22

十分钟后再次添水直至蒸熟

步骤 23

芹菜变黄点就是熟了

步骤 24

蒜和酱油做酸酱

步骤 25

蘸蒜酱可以吃了

焖茄子的小贴士

姥说夏天应季茄子做更好吃 那时茄子皮软

菜谱创建时间：2024-04-07 12:15:46