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春笋炖蛋
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作者：
翡翠蝉本尊
用料
春笋炖蛋的做法步骤
步骤 1
春笋剥皮焯水
步骤 2
取笋尖最嫩的部分切碎末放碗底
步骤 3
鸡蛋打散，加1.5倍的温水搅匀，过筛到装笋粒的深盘中
步骤 4
盛蛋液的深盘盖上，蒸锅水烧开放入中火10分钟关火，将另外切的笋丝撒在成型的蛋羹上再焖5分钟
步骤 5
吃的时候淋点生抽
菜谱创建时间：2024-04-07 07:31:08
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