春笋炒五花肉

作者： 道是平常心

用料

• 春笋 1千克左右
• 五花肉 200克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 盐 3克
• 料酒 适量
• 葱姜 适量

春笋炒五花肉的做法步骤

步骤 1

春笋竖切一刀好剥皮

步骤 2

春笋剥好皮后切掉根部比较老的部分，然后切滚刀块

步骤 3

觉得春笋去皮后量有点少的话可以加一点红萝卜片，锅开加一点盐，先下红萝卜片和春笋根部的，锅开后再下春笋尖部的，稍煮一分钟即可捞出，

步骤 4

锅热下五花肉片炒出油，下姜片，料酒，生抽，翻炒出锅。

步骤 5

油热下葱花炒香下焯过水的春笋翻炒后，加蚝油，盐，炒过的五花肉，

步骤 6

熟了即可出锅

菜谱创建时间：2024-04-06 21:50:15