春日限定～油焖春笋

作者： 奇妙小森林

四月初春笋的价格也变得亲民了，买来可以试着做油焖春笋哦

用料

• 春笋 1200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 干辣椒 1颗

春日限定～油焖春笋的做法步骤

步骤 1

2斤多的春笋扒完皮就剩下这么点，看着着实肉疼。

步骤 2

春笋切片，锅中水开后加盐煮5分钟。

步骤 3

捞出过凉水后，沥水备用。

步骤 4

油多一些，下白糖炒制融化。

步骤 5

加春笋下去翻炒，直到边缘变得有些微黄。

步骤 6

顺次加入生抽，蚝油翻炒均匀。

步骤 7

加入与笋持平的热水，1个干红辣椒盖盖焖煮5分钟。

步骤 8

水收干后即可出锅。

步骤 9

口感脆嫩，鲜中还夹着丝丝甜味，😋

菜谱创建时间：2024-04-06 19:31:25