夏日开胃酱黄瓜

作者： 芊芊_fbc8

用料

• 腌黄瓜：三斤黄瓜、适量大蒜、生姜、红椒青椒，美人椒，香菜梗，酱油300克，八角3个，花椒15颗

夏日开胃酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

洗干净切片

步骤 2

100克糖，70克盐，腌制半小时（厚薄如图） 半小时后沥水，装布袋压水3小时左右，这一步没拍片

步骤 3

大蒜、生姜、红椒青椒，美人椒，香菜梗洗净备用

步骤 4

熬酱汁，油适量，八角3个、花椒15颗左右，偷懒可以直接用炖肉包煎一会，但糊锅了，煎好倒入酱油300克，醋随意，喜欢多加，不喜欢可以不加，烧开2分钟，关火晾凉

步骤 5

三小时后倒入所有配料，搅拌均匀装入干净无水罐子即可享用！

步骤 6

看完啦，辛苦点个赞吧 pls:请按照以上步骤依次完成哦

菜谱创建时间：2024-04-06 16:43:32