减脂春饼春卷餐

作者： 佩佩罗

第一次吃春饼是在汕尾，当时是清明节，那边的风俗清明是吃这种春饼，有甜有咸的，我觉很挺好吃的，这次就发个咸春饼的做法

用料

• 饼皮 20张
• 豆芽 1.5斤
• 包菜 1斤
• 葱 一把
• 腊肠 2条
• 干鱿鱼 75克
• 鸡蛋 3只
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 豆腐干 7块

减脂春饼春卷餐的做法步骤

步骤 1

把青菜洗净备用

步骤 2

豆腐干、腊肠、鱿鱼干（没有鱿鱼干用墨鱼干代替，图片上一条鱼干请忽略）切成条状备用

步骤 3

先把腊肠不放油用小火炒，铲起备用，然后放鱿鱼小火炒香，炒腊肠有油剩就不用放油，最后小火炒豆腐干，可放少少油，铲起备用

步骤 4

炒三个鸡蛋备用

步骤 5

炒青菜我是没有放油的，先炒包菜，加少量盐，炒熟后放豆芽一齐炒，最后放葱条，可以加点胡椒粉增香，炒完铲起备用

步骤 6

饼皮我是买包装的，蒸个八分钟，放凉一会把它撕下一片片

步骤 7

饼皮摊开，放上青菜、豆腐干、鸡蛋、腊肠、鱿鱼。

步骤 8

卷成这样就行了，本来想卷一盘拍个照的，结果卷一个吃一个，根本放不了一盘…

菜谱创建时间：2024-04-06 13:43:12