榆钱窝窝 自用记录

作者： 幻影小墨

家里每年都会下来很多榆钱，妈妈爱吃，她弄的是那种散的，今年让我给做点，蒸出来以后家里人都很喜欢

用料

• 榆钱 500克
• 玉米面 一小碗
• 面粉 一小碗
• 盐 3小瓷勺
• 小苏打 半小瓷勺
• 花椒粉 1小瓷勺

榆钱窝窝 自用记录的做法步骤

步骤 1

榆钱过水，用漏勺清洗，或者用蒸锅上的笼屉，滤掉小黑点点

步骤 2

控控水以后，先撒盐拌匀，加小苏打拌匀，然后玉米面、面粉、花椒粉拌匀，就是上面这种裹上粉，到不厚重，能捏成团的状态

步骤 3

团吧团吧，底下中间压个孔，面团状态不湿，能成团，上锅蒸10分钟左右，根据大小来，时间不要太久

菜谱创建时间：2024-04-06 13:12:04