裙带菜虾滑汤

作者： 睿菲安安

翻出一袋裙带菜干， 这种深海蔬菜，营养丰富， 春天，这个生长的季节里， 家中有娃，拿来煮汤，最合适不过。 打开冰箱，寻找配菜， 一袋金针菇映入眼帘， 刚到货的虾滑，也派上用场。 简单烹饪，便鲜美无比。

用料

• 裙带菜 1把
• 金针菇 1小把
• 虾滑 1袋
• 鸡蛋 2个
• 葱 1段
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 糖 少许
• 松鲜鲜 少许
• 白胡椒粉 少许

裙带菜虾滑汤的做法步骤

步骤 1

干裙带菜，用水泡发，冲洗干净。 金针菇摘洗干净。 葱切花。

步骤 2

热锅加油，油热，爆香葱花。

步骤 3

放入金针菇，加盐翻炒。

步骤 4

加味极鲜酱油，翻炒。

步骤 5

加水，煮至沸腾。

步骤 6

加入裙带菜。

步骤 7

挤入虾滑，继续煮，虾滑熟透。

步骤 8

两个鸡蛋打散，鸡蛋液倒入锅中。 加点白糖少许、松鲜鲜（或者鸡精或者味精）少许，白胡椒粉少许，根据咸淡酌情加盐调味，咕嘟一会儿，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-04-06 10:38:11