泡椒香菜牛肉

作者： 霞胖子要变成霞瘦子

第一次上传菜谱，第一次做牛肉，之前一直不做这道菜是觉得牛肉还挺贵，担心筐瓢，浪费食材，好在挺成功。

用料

• 牛肉 150克
• 泡椒 5个
• 香菜 5根（可以多点）
• 小米辣 2个
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量（上色）
• 蚝油 适量

泡椒香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

处理食材： 牛肉切薄（在八合里买的已切好） 小米辣切碎 泡椒切碎 蒜切片 姜切丝 香菜切段

步骤 2

腌制牛肉10分钟： 放入上一步处理的泡椒，小米辣，蒜，姜，加入蚝油，生抽，搅拌入味

步骤 3

大火热油，倒入腌制的牛肉爆炒至变色即可（不到一分钟），放入香菜，只翻炒一下即可入盘

菜谱创建时间：2024-04-05 23:13:59